Patate douce
Nommeé par les anglophones 'Sweet Potato' son Nom latin est Ipomea batatas.Dle famille des convolvulaceae.Elle est la catégorie : Vivace tuberculeus.
Son feuillage est vert ou rouge selon la variété sur des tiges souples. Feuilles souples, alternes, à longs pétioles, cordiformes ou entières dentées ou trilobées, selon la variété. Grimpant ou rampant ,floraison en ombelle, 3-4 fleurs axiliaires, en forme d'entonnoir, rarement fertiles, qui ne durent qu'une journée.
couleur :
blanc, violet ou rougeâtre.
fruits :
capsules contenant des graines dures et noires.
croissance :
rapide: apparition des racines 1 semaine, feuilles 3 semaines environ.
hauteur :
1-3 m.