Patate douce

Nommeé par les anglophones 'Sweet Potato' son Nom latin est Ipomea batatas.Dle famille des convolvulaceae.Elle est la catégorie : Vivace tuberculeus. Son feuillage est vert ou rouge selon la variété sur des tiges souples. Feuilles souples, alternes, à longs pétioles, cordiformes ou entières dentées ou trilobées, selon la variété. Grimpant ou rampant ,floraison en ombelle, 3-4 fleurs axiliaires, en forme d'entonnoir, rarement fertiles, qui ne durent qu'une journée. couleur : blanc, violet ou rougeâtre. fruits : capsules contenant des graines dures et noires. croissance : rapide: apparition des racines 1 semaine, feuilles 3 semaines environ. hauteur : 1-3 m.